Rezept: Coffee Smoothie

Ein gesunder Wachmacher-Shake: Unser Smoothie ist am Morgen der ideale Snack, da neben allen Nährstoffen, die dein Körper für einen gesunden Start in den Tag braucht, auch die tägliche Dosis Koffein drin steckt. Ach ja, und lecker isser!

In diesem Smoothie steckt viel Gutes. Neben Banane, Haferflocken und Chiasamen sind Zimt, Kakao und Mandeldrink weitere wertvolle Zutaten. Ein starker Kaffee oder Espresso macht dieses Rezept zum Gamechanger am Vormittag.

Wir verwenden gefrorene Banane. So ist der Shake in den Sommermonaten schön erfrischend. Du kannst jedoch auch Banane bei Zimmertemperatur nehmen. Feel free!

Unser Tipp: Der Coffee Smoothie vertreibt auch das Mittagstief, ist also der ideale Snack zum Mitnehmen und für zwischendurch.

Wie gesund sind Chiasamen?

Chia ist reich an Ballaststoffen, Proteinen, Omega-3-Fettsäuren, Vitaminen und Mineralstoffen. Diese kleinen Samen können dazu beitragen, die Verdauung zu unterstützen, den Blutzuckerspiegel zu regulieren, das Risiko von Herzerkrankungen zu verringern und sogar die Gesundheit des Gehirns zu fördern. Sie können in Smoothies, Joghurt, Müsli oder sogar als Ei-Ersatz in Backrezepten verwendet werden. Es ist wichtig, genug Flüssigkeit zu trinken, wenn du Chiasamen isst, da sie quellen, also viel Wasser aufnehmen können.

Welches Kakaopulver eignet sich zum Abnehmen?

Kakaopulver an sich ist relativ kalorienarm. Es ist jedoch wichtig, Backkakao zu nehmen, also ein Produkt ohne Zusatz von Zucker oder Milchprodukten. Darüber hinaus enthält reines Kakaopulver auch wichtige Nährstoffe wie Flavonoide, die antioxidative Eigenschaften haben und möglicherweise den Stoffwechsel unterstützen können. In kleinen Mengen genossen ist Kakao eine super Zutat, um gesund und lecker abzunehmen – denn auch der Kopf braucht süße Treats.

Zutaten

1 Banane

50 ml starker Kaffee oder Espresso, abgekühlt

2 EL Haferflocken

1 TL Chia-Samen

1 TL Kakao, entölt

1 Msp. Zimt oder Vanille

150 ml Mandel- oder Kokosdrink

Zubereitung

1. Die Banane schälen und in Scheiben schneiden. Für einige Stunden – am besten über Nacht – in das Gefrierfach geben. 
2. Die gefrorene Banane zusammen mit den restlichen Zutaten in einen Mixer geben und alles zu einem cremigen Smoothie pürieren.
3. Nach Bedarf noch mehr Mandeldrink oder Wasser hinzufügen. Smoothie in ein Glas füllen und nach Geschmack noch mit Kakaopulver oder Zimt bestreuen.

Den Kakao kannst du als Zutat mit in den Smoothie geben, um einen Kaffee-Schoko-Shake zu erhalten. Alternativ streust du etwas Kakao nur über den Smoothie. Ebenso ist es mit dem Zimt. Und übrigens: Ein Teelöffel Nussmus, etwa Mandelmus oder Erdnussbutter, gibt deinem Shake zusätzliche Nährstoffe und einen tollen Flavour. Probiere es aus!

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