Rezept: Protein-Eiskaffee

Der perfekte Wachmacher für heiße Tage: Dieser Protein Eiskaffee ist cremig, erfrischend und liefert dir nebenbei eine ordentliche Portion Eiweiß. In fünf Minuten gemacht, ohne Schnickschnack, mit Zutaten, die du wahrscheinlich schon zuhause hast.

Ob nach dem Training, im Nachmittagstief oder einfach, wenn du Lust auf etwas Kaltes hast: Protein Eiskaffee gibt dir den Koffein-Kick und gleichzeitig Eiweiß, das zum Erhalt und Aufbau deiner Muskelmasse beiträgt. Hier ist das Rezept zum selber machen, plus Tipps, wie er besonders cremig wird.

Zutaten für 1-2 Portionen

• 30 g Protein Shake, Geschmack nach Wahl
• 100 ml abgekühlter Espresso oder starker Kaffee
• 150 ml kalte Milch oder ungesüßter Pflanzendrink
• Eiswürfel

Zubereitung

1. Eiswürfel in ein großes Glas geben. Protein Shake, Espresso und Milch in einem Blender zu einem cremigen Shake mixen.

2. Die Mischung über die Eiswürfel gießen, mit einem Strohhalm servieren und genießen.

Tipps für den cremigsten Protein Eiskaffee

• Blender statt Shaker. Im Mixer wird die Konsistenz spürbar cremiger und schaumiger als im Shaker.
• Kaffee als Eiswürfel. Frier deinen Kaffee in eine Eiswürfelform ein. So bleibt der Eiskaffee kalt, ohne zu verwässern.
• Der richtige Geschmack. Vanille, Schoko und Caramel passen besonders gut zu Kaffee. Probier dich durch deine Lieblingssorten.
• Frappé-Variante. Eine gefrorene halbe Banane mit in den Mixer macht aus dem Eiskaffee ein cremiges Frappé.

Varianten: vegan, heiß und ohne Milch

Vegan. Nimm einen ungesüßten Pflanzendrink statt Kuhmilch und ein veganes Protein. Geschmacklich merkst du kaum einen Unterschied.

Protein Kaffee heiß. Du magst es lieber warm? Lass die Eiswürfel weg, nimm heißen Kaffee und warme Milch und rühr das Protein erst zum Schluss unter, damit es sich nicht verklumpt.

Ohne Milch. Ersetz die Milch durch mehr kalten Kaffee oder Wasser, dann wird der Eiskaffee leichter und kalorienärmer.

Nährwerte und Protein

Das ganze Rezept hat ungefähr 185 kcal und rund 26 g Eiweiß, je nach gewähltem Protein und Milch. Eiweiß trägt zum Erhalt und Aufbau von Muskelmasse bei, deshalb ist ein Protein Eiskaffee gerade nach dem Training eine clevere Alternative zum klassischen, oft zuckerreichen Coffee-to-go.

Häufige Fragen zum Protein Eiskaffee

Wie macht man Protein Eiskaffee selber?

Mix 30 g Protein Shake mit 100 ml abgekühltem Espresso und 150 ml kalter Milch im Blender, gieß die Mischung über Eiswürfel und fertig. In fünf Minuten hast du einen cremigen, proteinreichen Eiskaffee.

Welches Protein eignet sich für Eiskaffee?

Am besten passt ein cremiger Protein Shake in Vanille, Schoko oder Caramel. Wichtig ist eine gute Löslichkeit, damit der Eiskaffee schön glatt wird und nicht klumpt. Im Blender gelingt das am zuverlässigsten.

Wie viele Kalorien hat ein Protein Eiskaffee?

Selbst gemacht liegt das Rezept bei rund 185 kcal für die ganze Portion, abhängig von Protein und Milch. Mit Pflanzendrink oder ohne Milch wird er noch leichter, deutlich weniger als ein gesüßter Eiskaffee aus dem Café.

Kann man Protein Eiskaffee vegan machen?

Ja. Nimm einen ungesüßten Pflanzendrink und ein veganes Protein, der Rest bleibt gleich. Geschmacklich ist der Unterschied minimal.

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