Rezept: High Protein Zitronenpudding

Lust auf etwas Süßes, aber die Küche ist leer? Got you! Dieser High Protein Zitronenpudding ist ein absoluter Winner. Das Geheimnis: Unser Slim Shake in der Sorte Lemon Cheesecake.

Easy Eiweiß-Pudding plus Nährstoffe

Für Pudding braucht man eigentlich nicht viel: Puddingpulver, Flüssigkeit und etwas Süße. Was bei unserem Zitronenpudding noch drin steckt, ist fettreduzierte Sahne, Zitronensaft und Zitronenschale sowie unser Slim Shake Lemon Cheesecake. Das Slim-Shake-Pulver ist bereits kalorienfrei gesüßt, daher braucht es nicht viel Extra-Süße. Nimm wahlweise Zucker oder Xylit als kalorienarme Alternative.

Unser Mahlzeitenersatz

Kennst du schon unseren Slim Shake von Shape Republic? Unsere Slim Shakes wurden entwickelt, um selbst in den stressigsten Alltag zu passen: Eine vollwertige Mahlzeit in einem Shake. Als gesunder Mahlzeitersatz versorgt er dich mit einem ausgewogenen Verhältnis an Makronährstoffen und hochwertigem Protein. Wertvolle Vitamine, Mineralstoffe und himmlischen Geschmack gibt es on top. 

Übrigens: Mehr als 20 Gramm Protein pro Portion helfen dir, während der Gewichtsreduktion Muskeln zu erhalten oder mit einem Sportprogramm aufzubauen. Pro Portion deckt unser Slim Shake mehr als 30 % der empfohlenen Tagesmenge an Nährstoffen, die besonders für Frauen wichtig sind: Eisen, Calcium und Folsäure – zudem ein Drittel des Tagesbedarfs an Biotin und Zink für Haare, Haut und Nägel.

Denk dran: Nimm unbehandelte Bio-Zitronen für dieses Rezept, wasche diese heiß ab und verwende die Schale, indem du sie mit einer feinen Raspel abschabst. Achte darauf, nicht die weiße Schale zu verwenden.

Zutaten

300 ml Sahne, 15 % Fett

30 g Xylit oder Zucker

Schale von 2 Bio-Zitronen

Saft von 1 Zitrone

10 g Puddingpulver, Vanille

20 g Slim Shake »Sunny Timeout« Lemon Cheesecake

Zubereitung

1. Sahne, Zucker bzw. Xylit und Zitronenabrieb in einen Topf geben.
2. Bei schwacher Hitze vorsichtig erhitzen, bis der Zucker sich aufgelöst hat.
3. Den Topf vom Herd nehmen und den Saft der Zitronen hinzufügen.
4. Zum Schluss das Slim-Shake- und das Puddingpulver dazugeben, gut verrühren und noch einmal kurz aufkochen.
5. Den Pudding in Cocktailgläser oder kleine Auflaufförmchen geben und in den Kühlschrank stellen, bis er fest ist.

Du stehst auf einen anderen Geschmack? Dann probiere den Pudding mit unserem Slim Shake Haselnusscreme und nimm statt Zitronenschale ein paar gehackte und geröstete Haselnüsse und statt des Zitronensafts einen Schuss Mandeldrink. Auch mit dem Slim Shake Schokolade oder Stracciatella kannst du einen köstlichen Pudding zaubern. Und denk an hübsche und leckere Toppings!

Lust auf weitere Desserts mit der Extraportion Proteine? Dann probiere auch unsere Strawberry Cheese Ice Cream oder den High Protein Cheesecake.