Rezept: High Protein Oat Bars

Sie sind perfekt für unterwegs, enthalten viele Proteine und Ballaststoffe und sind dazu noch richtig lecker!

Der ideale Snack? Er sollte langkettige Kohlenhydrate, sättigende Ballaststoffe, Vitamine, Mineralstoffe, gesunde Fette und ausreichend Proteine enthalten. All das liefern dir unsere High Protein Oats Bars mit Haferflocken als Basis.

Die Süße kommt durch Bananen und unser Proteinpulver, das ohne Industriezucker auskommt, also alternativ und kalorienarm süßt. Wir haben für dieses Rezept unser Whey Protein Vanille genommen. Du kannst aber ebenso unser veganes Protein mit Kokos und Himbeeren verwenden. Natürlich funktioniert auch jede andere Sorte.

Unser hochwertiges Proteinpulver mit allen essentiellen Aminosäuren ist perfekt für einen sportlichen Lifestyle:

✔ Ideal zur Muskeldefinition & Regeneration

✔ Fett- und kalorienarm

✔ Bestens löslich und verdaulich

Und natürlich eignet es sich auch zum Kochen und Backen, um den Proteingehalt deiner Speisen und Lieblingsrezepte zu erhöhen. Probiere doch gleich diese leckeren High Protein Oat Bars aus. Weitere gesunde, schlanke und fitte Snacks findest du hier.

Schon gewusst? Haferflocken enthalten Vitamin K, B-Vitamine und wichtige Mineralien wie Kupfer, Zink, Phosphor, Magnesium, Calcium und Kalium. Sie lassen den Blutzuckerspiegel nur langsam steigen und machen lange satt. 

Achte darauf, Apfelmus ohne Zuckerzusatz zu kaufen. Die Bananen sollten reif sein und dürfen gerne schon braune Stellen haben, damit sie schön süß sind und sich gut verarbeiten lassen. Auch die Banane kann was: Sie punktet vor allem durch Magnesium, Kalium und Vitamin B6.

Zutaten für 12 Portionen

150 g Haferflocken 

75 g Apfelmus

2 reife Bananen 

2 EL Proteinpulver

als Topping: Beerenmischung (frisch oder tiefgekühlt), Schokoraspel etc.

Zubereitung

1. Haferflocken, Apfelmus, Bananen und Proteinpulver mit einer Gabel zu einem festen Teig mischen. 
2. Auf Backpapier zu einem viereckigen Boden ausstreichen. Für 10 Minuten bei 170 °C Ober- und Unterhitze im Ofen backen.
3. In der Zwischenzeit das Topping vorbereiten: z. B. eine Beerenmischung mit Haferflocken vermengen (siehe Bild).
4. Teig aus dem Ofen nehmen und Topping darüber verteilen. Weitere 5 bis 7 Minuten backen. FERTIG!

Nährwerte pro Riegel:

91 kcal – 3,5 g EW – 14,9 g KH – 1,32 g Fett

Du kannst auch Nüsse oder Samen unter die Haferflockenmasse mischen und mitbacken – oder vor dem Backen über die Oats streuen. Probiere auch Trockenfrüchte, zum Beispiel Cranberries oder getrocknete Datteln in kleine Stücke geschnitten aus. Oder nimm Whey Protein Kakao und mische noch Kakaonibs unter deine Proteinriegel.