von Melanie Eberlein November 25, 2019 1 Minuten Lesezeit

Gebrannte Mandeln enthalten durch den Zucker jede Menge Kohlenhydrate. Unsere Protein-Mandeln hingegen sind garantiert low carb!

Zutaten

1 Eiklar

1 TL Vanilleextrakt

250 g Mandeln

40 g Shape Republic Whey Isolat Protein Zimt

¼ TL Salz

1 Pipette Shape Republic Funktional Flave Drops »Sweet Cinnamon«

Zubereitung

  1. Den Ofen auf 120 °C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Eiklar, Vanilleextrakt, Salz und Flave Drops in eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen verrühren, bis sich kleine Bläschen bilden.
  3. Mandeln dazugeben und vermischen, bis alles mit der Eimasse ummantelt ist. 
  4. Whey Isolat in einen Zipbeutel geben, die Mandeln zufügen, Beutel verschließen und gut schütteln.
  5. Die Mandeln auf dem Backblech verteilen und für etwa 75 Minuten im Ofen rösten. Dabei die Mandeln von Zeit zu Zeit wenden.

Gebrannte Protein Mandeln

Shape-Tipp: Statt Mandeln kannst du auch Walnüsse oder Haselnüsse nehmen.

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